イカ大根人気レシピ【厳選14品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

イカ大根人気レシピ【厳選14品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
スポンサーリンク

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのイカ大根人気レシピから14品厳選しました!

煮物の定番イカ大根の絶品レシピをたっぷりとご紹介しています。

基本の味付けの他にも、大根の面取りの仕方や、イカの処理の仕方なども紹介していますので、ぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、ナディア、オレンジページ、デリッシュキッチンなどで人気のイカ大根レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位【つくれぽ2,812件】イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根

イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根

材料

大根
350g
イカ
1パイ

300CC
ダシの素
小匙1/2
醤油
大匙2
砂糖(お好みの糖類で)
大匙1

大匙1
みりん
大匙1
*お好みで生姜スライス
適量

調理時間 1時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2332572

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

イカがとても柔らかく、大根はイカの風味が染みていてとても美味しかったです!

イカが苦手なこどもがおいしい!と食べてくれてうれしいです。水から丁寧に作るとこんなに美味しくできるのですね。次回また作ります。

目次へ戻る

【つくれぽ135件】簡単煮物!イカ大根+卵+旬の野菜も加えて

簡単煮物!イカ大根+卵+旬の野菜も加えて

材料

イカ(げそ・エンペラ部分)
1杯分
酒 (イカ下準備用)
少々
大根
1/4本
○だし汁 
2カップ
○醤油
50cc~80cc
○みりん
50cc
○砂糖
大さじ1
茹で卵
お好みで
じゃがいも・里芋・ゴボウ・にんじん等
お好みで
お米とぎ汁
適量

調理時間 1時間
費用目安 550円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1935223

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

美味しかったです!イカも柔らかかったし、イカのうまみを吸い上げたほかの野菜もとても美味しかったです。

きちんと野菜によって煮る時間などを変えるのもポイントですね。次回里芋を入れて作りたいと思います。

目次へ戻る

【つくれぽ110件】我が家の簡単♡いか大根

我が家の簡単♡いか大根

材料

大根
1/2本
いか
1ぱい
生姜
1片(薄切り)
★だし汁
400cc
★酒
大4
★みりん
大3
★砂糖
大1.5
醤油
大4
サラダ油
適量

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2077880

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

味がしっかり染みていてとても美味しかったです!家族にも大好評でした。味がしっかりしているので、ご飯もお酒もどんどん進みますね。

炒めてあるのでコクがあり、おいしいいかのうまみで大根も沢山食べられました。

目次へ戻る

【つくれぽ160件】面取り簡単☆染み込んでる~♡イカ大根

面取り簡単☆染み込んでる~♡イカ大根

材料

イカ100g
大根300g
水200cc
■ 調味料
☆砂糖大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ2
☆生姜の搾り汁小さじ1

調理時間 1時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2466723

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

イカと一緒に煮込んだ大根、とても美味しくて沢山食べてしまいました。イカもぷりぷりしていてとても美味しかったです。

手順が簡単でうれしいです。旦那においしい!お酒のつまみにまた作って!と言われました。

目次へ戻る

【つくれぽ173件】味しみしみのイカ大根

味しみしみのイカ大根

材料

いか一パイ
大根8cm
■だし汁 1cup
■酒(塩分無添加)大さじ2
■醤油大さじ1
■本みりん 大さじ1
■砂糖大さじ1/2
■しょうが汁 一片分

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/444376

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

イカを煮すぎないのが大事なポイントですね。イカは柔らかく、大根はイカのうまみ吸い込んだおいしい煮物になりました。

家族でたくさん食べました。すぐになくなってしまったので、今度は倍量で作りたいです!

目次へ戻る

【つくれぽ108件】☆イカと大根の煮物☆

☆イカと大根の煮物☆

材料

イカ
1杯
大根
1/2本(600g)

大さじ2
●出汁
300ml(または水300mlと顆粒和風だし大さじ1/2)
●酒
大さじ3
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1と1/2
●ざらめ(またはきび砂糖)
大さじ1

調理時間 1時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4845570

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根がとても美味しかったです!イカも柔らかさがありしっかり味が染みていて家族にも大好評でした。

このイカ大根を味にうるさい実家の両親に食べさせたいです!ざらめでコクがさらにアップしている気がします。また作ります。

目次へ戻る

【クラシル】イカと大根の煮物 レシピ・作り方

イカと大根の煮物 レシピ・作り方

材料

イカ (胴)
1杯
大根 (200g)
1/4本
①酒
大さじ1
①みりん
大さじ2
①砂糖
大さじ1
①水
300ml
しょうゆ
大さじ2

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/a2baa244-bc89-472f-9639-bdf0705f1077

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても美味しかったです!大根にも味が染みていてイカは柔らかくできました。簡単に時間もかからずできました。

スポンサーリンク

柔らかいイカはこどもが美味しい!と食べてくれるので上手にできてうれしいです。旦那にも大好評でした。

目次へ戻る

【オレンジページ】いかと大根の煮もの

いかと大根の煮もの

材料

(2人分)
いか(するめいか) 1ぱい(250g)
大根 1/4本(400g)
煮汁
 だし汁 3/4カップ
 酒 1/2カップ
 砂糖 大さじ2
 しょうゆ 大さじ2
七味唐辛子
 
(4人分)
いか(するめいか) 2はい(500g)
大根 1/2本(800g)
煮汁
 だし汁 1と1/2カップ
 酒 1カップ
 砂糖 大さじ4
 しょうゆ 大さじ4
七味唐辛子

調理時間 40分
費用目安 800円

参照元:https://www.orangepage.net/recipes/detail_121974

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

柔らかいイカと、しっかり味の染みた大根がとても美味しかったです。旦那がおいしい!また作って!と言ってくれました。

イカはさっと煮るのが大事ですね。七味唐辛子を振ると美味しいのを初めて知りました。

目次へ戻る

【楽天】とっても柔らか!イカと大根の煮付け レシピ・作り方

とっても柔らか!イカと大根の煮付け レシピ・作り方

材料

大根15cmくらい
イカ1ぱい
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
●味噌小さじ1
●水250cc

調理時間 50分
費用目安 300円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230012272/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

味がしっかり染みた大根に、家族がおいしい!と喜んで食べてくれました。いかもとても美味しかったです。味噌が入っていてコクがでていいですね!

煮るだけで手順も難しくなかったし、また作りたいと思います。

目次へ戻る

【みんなのきょうの料理】いか大根

いか大根

材料

・大根 1/2本(約400g)
・するめいか 1ぱい*なければ、小いか、やりいかでもよい。
・しょうが (大/薄切り) 1かけ(20g)
【A】
・だし カップ1+1/2
・酒 カップ1/4
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・柚子(ゆず)の皮 適量
・一味とうがらし 少々
・サラダ油 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・うす口しょうゆ 大さじ1

調理時間 25分
費用目安 400円

参照元:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/5395_%E3%81%84%E3%81%8B%E5%A4%A7%E6%A0%B9.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

イカのおいしさを吸った大根がおいしかったです。柚子の香りがおしゃれでおいしさを引き立ててくれていました。

紙ぶたで大根が煮崩れないのですね!また作りたいと思います。豪華さもあるので、お客様が来た時にもだせますね!

目次へ戻る

【Eレシピ】イカと大根の煮物

イカと大根の煮物

材料

イカ
1パイ
大根
400g(1/2本)
ショウガ
1片
<合わせだし>
だし汁
200ml

大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
ミツバ(葉)適量

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/57508c2790df0043942a20abbed26c67.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

イカの処理の仕方が分かりやすかったです。イカが柔らかくてとても美味しかったです。

こどもは味の染みた大根がおいしい!と喜んで食べてくれました。家族に好評でしたし、難しくなかったので実家の両親に次回食べさせたいです!

目次へ戻る

【キューピー】いか大根

いか大根

材料

するめいか2はい(700~800g)
 大根1本(1.2kg)
 米大さじ2
 だし汁2カップ
 砂糖大さじ1
 酒大さじ3
 みりん大さじ3
 しょうゆ大さじ4

調理時間 1時間
費用目安 800円

参照元:https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20151201/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても美味しかったです。おいしいイカのうまみで大根を沢山食べることができました。

くさみとりに米を一緒に入れたので大根の甘味やおいしさがアップした気がします。2ハイで作ったので美味しいイカもたっぷり食べられました。

目次へ戻る

【デリッシュキッチン】煮汁がじゅわっと溢れる!いかと大根の煮物

煮汁がじゅわっと溢れる!いかと大根の煮物

材料

スルメイカ
1杯
大根
1/4本(400g)
☆調味料

150cc
和風顆粒だし
小さじ1/2

100cc
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

調理時間 50分
費用目安 400円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/136620143106064653

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

よく染みた大根とやわらかいイカが家族にも大好評でした!イカの食感がちょうどよかったです。煮すぎないのがポイントですね。

イカをあまり食べないこどもがもりもり食べてくれてうれしいです。また作りたいと思います。

目次へ戻る

【ナディア】イカ大根。

イカ大根。

材料

イカ(スルメイカ・ヤリイカなど)
250g

大根
1/2本

生姜
1片
A
だし汁
2カップ


大さじ2

みりん
大さじ3

醤油
大さじ2~3

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/220320

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

イカが柔らかくとても美味しかったです!一晩おいて食べましたが、大根にイカの味がしみ込んでいて絶品でした。

家族も沢山食べてくれました。旦那が、また作って!と言ってくれました。また近々作ろうと思います!

目次へ戻る

スポンサーリンク