「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのイカ大根人気レシピから14品厳選しました！
煮物の定番イカ大根の絶品レシピをたっぷりとご紹介しています。
基本の味付けの他にも、大根の面取りの仕方や、イカの処理の仕方なども紹介していますので、ぜひ試してみてくださいね。
また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してください。
人気レシピサイトのクラシル、ナディア、オレンジページ、デリッシュキッチンなどで人気のイカ大根レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ2,812件】イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根
- 【つくれぽ135件】簡単煮物！イカ大根＋卵＋旬の野菜も加えて
- 【つくれぽ110件】我が家の簡単♡いか大根
- 【つくれぽ160件】面取り簡単☆染み込んでる～♡イカ大根
- 【つくれぽ173件】味しみしみのイカ大根
- 【つくれぽ108件】☆イカと大根の煮物☆
- 【クラシル】イカと大根の煮物 レシピ・作り方
- 【オレンジページ】いかと大根の煮もの
- 【楽天】とっても柔らか！イカと大根の煮付け レシピ・作り方
- 【みんなのきょうの料理】いか大根
- 【Eレシピ】イカと大根の煮物
- 【キューピー】いか大根
- 【デリッシュキッチン】煮汁がじゅわっと溢れる！いかと大根の煮物
- 【ナディア】イカ大根。
★殿堂1位【つくれぽ2,812件】イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根
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材料大根 |
| 調理時間 | 1時間 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2332572
実際にレシピを作った感想・口コミ
【つくれぽ135件】簡単煮物！イカ大根＋卵＋旬の野菜も加えて
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材料イカ（げそ・エンペラ部分） |
| 調理時間 | 1時間 |
| 費用目安 | 550円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1935223
実際にレシピを作った感想・口コミ
美味しかったです！イカも柔らかかったし、イカのうまみを吸い上げたほかの野菜もとても美味しかったです。
きちんと野菜によって煮る時間などを変えるのもポイントですね。次回里芋を入れて作りたいと思います。
【つくれぽ110件】我が家の簡単♡いか大根
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材料大根 |
| 調理時間 | 40分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2077880
実際にレシピを作った感想・口コミ
味がしっかり染みていてとても美味しかったです！家族にも大好評でした。味がしっかりしているので、ご飯もお酒もどんどん進みますね。
炒めてあるのでコクがあり、おいしいいかのうまみで大根も沢山食べられました。
【つくれぽ160件】面取り簡単☆染み込んでる～♡イカ大根
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材料イカ100g |
| 調理時間 | 1時間 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2466723
実際にレシピを作った感想・口コミ
イカと一緒に煮込んだ大根、とても美味しくて沢山食べてしまいました。イカもぷりぷりしていてとても美味しかったです。
手順が簡単でうれしいです。旦那においしい！お酒のつまみにまた作って！と言われました。
【つくれぽ173件】味しみしみのイカ大根
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材料いか一パイ |
| 調理時間 | 40分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/444376
実際にレシピを作った感想・口コミ
イカを煮すぎないのが大事なポイントですね。イカは柔らかく、大根はイカのうまみ吸い込んだおいしい煮物になりました。
家族でたくさん食べました。すぐになくなってしまったので、今度は倍量で作りたいです！
【つくれぽ108件】☆イカと大根の煮物☆
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材料イカ |
| 調理時間 | 1時間 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/4845570
実際にレシピを作った感想・口コミ
大根がとても美味しかったです！イカも柔らかさがありしっかり味が染みていて家族にも大好評でした。
このイカ大根を味にうるさい実家の両親に食べさせたいです！ざらめでコクがさらにアップしている気がします。また作ります。
【クラシル】イカと大根の煮物 レシピ・作り方
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材料イカ (胴) |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/a2baa244-bc89-472f-9639-bdf0705f1077
実際にレシピを作った感想・口コミ
とても美味しかったです！大根にも味が染みていてイカは柔らかくできました。簡単に時間もかからずできました。
柔らかいイカはこどもが美味しい！と食べてくれるので上手にできてうれしいです。旦那にも大好評でした。
【オレンジページ】いかと大根の煮もの
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材料（2人分） |
| 調理時間 | 40分 |
| 費用目安 | 800円 |
参照元：https://www.orangepage.net/recipes/detail_121974
実際にレシピを作った感想・口コミ
柔らかいイカと、しっかり味の染みた大根がとても美味しかったです。旦那がおいしい！また作って！と言ってくれました。
イカはさっと煮るのが大事ですね。七味唐辛子を振ると美味しいのを初めて知りました。
【楽天】とっても柔らか！イカと大根の煮付け レシピ・作り方
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材料大根15cmくらい |
| 調理時間 | 50分 |
| 費用目安 | 300円 |
参照元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230012272/
実際にレシピを作った感想・口コミ
味がしっかり染みた大根に、家族がおいしい！と喜んで食べてくれました。いかもとても美味しかったです。味噌が入っていてコクがでていいですね！
煮るだけで手順も難しくなかったし、また作りたいと思います。
【みんなのきょうの料理】いか大根
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材料・大根 1/2本（約400g） |
| 調理時間 | 25分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/5395_%E3%81%84%E3%81%8B%E5%A4%A7%E6%A0%B9.html
実際にレシピを作った感想・口コミ
イカのおいしさを吸った大根がおいしかったです。柚子の香りがおしゃれでおいしさを引き立ててくれていました。
紙ぶたで大根が煮崩れないのですね！また作りたいと思います。豪華さもあるので、お客様が来た時にもだせますね！
【Eレシピ】イカと大根の煮物
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材料イカ |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/57508c2790df0043942a20abbed26c67.html
実際にレシピを作った感想・口コミ
イカの処理の仕方が分かりやすかったです。イカが柔らかくてとても美味しかったです。
こどもは味の染みた大根がおいしい！と喜んで食べてくれました。家族に好評でしたし、難しくなかったので実家の両親に次回食べさせたいです！
【キューピー】いか大根
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材料するめいか2はい(700～800g) |
| 調理時間 | 1時間 |
| 費用目安 | 800円 |
参照元：https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20151201/
実際にレシピを作った感想・口コミ
とても美味しかったです。おいしいイカのうまみで大根を沢山食べることができました。
くさみとりに米を一緒に入れたので大根の甘味やおいしさがアップした気がします。2ハイで作ったので美味しいイカもたっぷり食べられました。
【デリッシュキッチン】煮汁がじゅわっと溢れる！いかと大根の煮物
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材料スルメイカ |
| 調理時間 | 50分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://delishkitchen.tv/recipes/136620143106064653
実際にレシピを作った感想・口コミ
よく染みた大根とやわらかいイカが家族にも大好評でした！イカの食感がちょうどよかったです。煮すぎないのがポイントですね。
イカをあまり食べないこどもがもりもり食べてくれてうれしいです。また作りたいと思います。
【ナディア】イカ大根。
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材料イカ（スルメイカ・ヤリイカなど） 大根 生姜 酒 みりん 醤油 |
| 調理時間 | 40分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/220320
実際にレシピを作った感想・口コミ
イカが柔らかくとても美味しかったです！一晩おいて食べましたが、大根にイカの味がしみ込んでいて絶品でした。
家族も沢山食べてくれました。旦那が、また作って！と言ってくれました。また近々作ろうと思います！
イカがとても柔らかく、大根はイカの風味が染みていてとても美味しかったです！
イカが苦手なこどもがおいしい！と食べてくれてうれしいです。水から丁寧に作るとこんなに美味しくできるのですね。次回また作ります。