煮物人気レシピ【厳選27品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

煮物人気レシピ【厳選27品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの煮物人気レシピから27品厳選しました!

煮物の定番である大根やかぼちゃを使った煮物レシピや、栄養たっぷりの根菜の煮物レシピ、他にも鶏肉・厚揚げなどの煮物と相性のいい食材を使用した人気レシピを紹介しています。

家で余った野菜などでできる簡単なレシピばかりです!

また実際に料理を作ってみた感想も記載していますので、こちらも参考にしてみてください。

人気レシピサイトのクラシル、ナディア、デリッシュキッチンで人気の汁物レシピも必見です!

煮物に関連するレシピ

イカ大根・切り干し大根・きんぴらごぼう・ひじき・筑前煮・海苔の佃煮・ずいき煮物・ぜんまいの煮物・大根煮物・どて煮・里芋煮・かぼちゃ煮・さつまいも煮・白菜煮・きゃべつ煮・手羽元煮・鶏肉煮物・さんま煮・りんご煮・厚揚げ煮・なす煮・さつま揚げ煮・卯の花・カツ煮

目次

★殿堂1位【つくれぽ2,896件】簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物

簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物

材料

大根3分の1〜半分
ちくわ3本(お好みで)
こんにゃく1枚
★水400ml
★醤油大さじ3
★みりん 大さじ2
★砂糖大さじ1
★和風だしの素 小さじ2

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2588092

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根のお料理は好きなので、よく作ります。こちらのレシピは、ちくわやこんにゃくを入れた和風のお料理でとても美味しいです。煮物が少ないなと感じた時に、さっと作れるので簡単ですね。そして、栄養もばっちりなので、また食べたいです。

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【つくれぽ6,424件】ほっこり煮物*うちの筑前煮

ほっこり煮物*うちの筑前煮

材料

鶏もも肉1枚(200グラム)
ニンジン小1本(70グラム)
こんにゃく1/2枚(120グラム)
さといも中くらい5個(150グラム)
しめじ(椎茸でも)1/2パック(70グラム)
レンコン小1節(70グラム)
ごぼう小1/2本(70グラム)
サラダ油大さじ1
きぬさやorいんげんあれば少々
水200cc
■ 調味料
ほんだし 小さじ1
さとう大さじ2
酒大さじ2
しょう油大さじ2
みりん 大さじ1

調理時間 15分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1583280

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

筑前煮はとても美味しい煮物料理です。野菜がたくさん食べられるので、よく作ります。たくさん作っておいて、翌日のお弁当に入れることもありますね。ごぼうと人参、さといも、こんにゃく、しめじなどを入れて和風の味で煮込むだけです。

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【つくれぽ5,861件】照り大根と鶏肉の簡単煮物

照り大根と鶏肉の簡単煮物

材料

大根半分
鶏もも肉1枚
こんにゃく2分の1~1枚
■ 調味料
■醤油大さじ3
■砂糖大さじ2
■みりん 大さじ1
■酒大さじ1
水100ml
顆粒ダシの素 小さじ1
■ 大根の下茹で用
顆粒ダシの素 小さじ1
水 大根がかぶるぐらいの量

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1759002

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根が余った時などに作りたい煮物ですね。和風の味付けがとても美味しいです。鶏肉とダイコン、こんにゃくを食べやすい大きさに切り、調味料で煮込むだけ。30分くらい煮込むと、味がしみ込んでとても美味しかったですよ。

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【つくれぽ19,033件】家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡

家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡

材料

かぼちゃ大なら1/4個・小なら1/2個
■ 黄金比率の煮汁
水200cc
醤油・酒・砂糖・みりん

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1448171

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

かぼちゃの煮物はとても美味しいですね。甘くて食べたくなります。旬の野菜は栄養価も抜群。たくさん作っておいて、いつでも食べられるようにしたいです。かぼちゃのグラタンにしてみたり、リメイクも楽しめますね。

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【つくれぽ12,783件 】家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥

家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥

材料

牛肉・豚肉の小間切れなど400g
じゃがいも大きめ6コ
人参大1本
玉ねぎ大1コ
白滝1袋
■ ✿黄金比率の煮汁✿
水400cc
醤油・酒・砂糖・みりん各大4ずつ
ほんだし 大1

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1519259

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

肉じゃがは我が家でよく作るメニューです。人参とじゃがいも、白たきと豚肉を入れて、甘辛味の味ですね。簡単だし、美味しいので家族からも人気ですよ。今日のメニュー何にしようと悩んだ時にはいつもコレです。それくらい作りやすいです!

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【つくれぽ9,903件】切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物

材料

切り干し大根50g
油揚げ1枚
人参1/2本
酒大さじ1
砂糖大さじ1
みりん 大さじ2
醤油大さじ3
塩ひとつまみ
だし汁 500cc
サラダ油大さじ1

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/473352

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

田舎っぽいような懐かしい味がしますね。これは、おばあちゃんのことを思い出す味です。人参や切り干し大根を入れて、調味料で煮込むだけ。味がしみ込むほどに美味しい味ですよ。これは、たまに主人が食べたい!とリクエストするので、作りますね。

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【つくれぽ7,498件】簡単✿鶏手羽元と大根&卵の煮物

簡単✿鶏手羽元と大根&卵の煮物

材料

手羽元
10本
大根
20㎝位(お好みの量で)

人数分
●水
1リットル
●酒
50cc
●みりん
50cc
●しょうゆ(減塩醤油は失敗される方も)
80cc
●砂糖
大3
●しょうが
1かけ程。チューブだと5㎝位

適量

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1682637

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

懐かしい味がしました。昔子供のころに食べたような美味しい味ですね。手羽先とダイコンを調味料で煮込みます。お醤油とみりん、砂糖の味は部屋中に良いニオイが広がります。家族もニオイが外まで漂っていた!と喜んで帰ってきます。

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【つくれぽ8,149件】☆ひじきの煮物☆

☆ひじきの煮物☆

材料

乾燥ひじき15g
にんじん1/2本
油揚げ1枚
●醤油大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●水150ml
●顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油大さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1489000

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

乾燥ひじきを戻し、人参の細きりにしたものと炒めて、調味料で煮込みます。とても簡単なお料理でしたね。味がしみ込むほどおいしくて、翌日にももちろん美味しいです。ごはんと一緒に混ぜてもGOODな味でした。主人も大好きでたくさん食べてくれます。

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【つくれぽ2,383件】大根とさば缶の煮物

大根とさば缶の煮物

材料

大根
1/3本(約300g)
さば水煮缶
1缶
☆水
150cc
☆しょう油
大さじ2
☆酒、砂糖、みりん
各大さじ1
水溶き片栗粉
水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ
適量

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1331256

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すごく好みの味でした。さば缶を頂いたけれど、どう調理したら良いのかわからずそのままにしていました。レシピを見て、思いつきダイコンと炒めて作ってみました。醤油とみりんと合う味で、ごはんがすすみます。コレは久しぶりにはまりそうな味でした。

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【つくれぽ10,366件 】大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

材料

大根15cmくらい
豚ひき肉(赤身)150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○本みりん 大さじ2
○醤油大さじ2
○清酒 大さじ2
○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1)200cc
水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1253045

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ひき肉とダイコンの炒めものはとても美味しいですね。生姜がまた美味しさを増しています。これは、食べると温かくなり、心にも体にも優しいです。家族もみんな大好きなので、よく作るメニューですね。ごはんと混ぜてもすごく美味しいので最高です。

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【つくれぽ3,676件】☆切り干し大根の煮物☆

☆切り干し大根の煮物☆

材料

切り干し大根30~40g
油揚げ1枚
にんじん1/2本
●水300cc
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1と1/2
●ほんだし 小さじ1

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1421600

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

人参とあぶらあげ、切り干し大根を煮込むだけのお料理です。作り方もとても簡単でした。調味料で煮込んで待つだけです。良いニオイが漂い、部屋中おしょうゆの懐かしい香りが広がりますよ。このニオイが良いので、主人もとても嬉しそうです。

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【つくれぽ5,106件】大根の煮物

大根の煮物

材料

大根10cm長さ分(200g~250g)
絹さや適宜
■ 【A】
水1/2カップ
しょうゆ大さじ1と1/2
酒、みりん各大さじ1
砂糖大さじ1/2
純正ごま油 大さじ1

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1278634

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根がとても美味しいです。サラダにしても美味しいし、煮込む料理は抜群の美味しさですね。懐かしい味なので、主人もおばあちゃんのお料理に似てると喜びます。「純正ごま油」を使っているので、良い香りが広がります。煮込むと、大根がやわらかくて食べやすいですよ。

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【つくれぽ6,519件】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

材料

レンコン1本(10~15cmほど)
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水200cc
◎砂糖大さじ2〜3
◎醤油大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎酒大さじ2
◎だしの素 小さじ1
サラダ油小さじ1
白ゴマ(なくてもよい)小さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/823529

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

れんこんと人参、こんにゃくを調味料で炒めて煮込むだけですね。超簡単で懐かしい味です。お醤油と砂糖、みりんの味は良いニオイだし栄養が抜群。白ごまも最後に入れると、また味が変わり美味しいですね。野菜は小さめにカットすると食べやすいです。

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【つくれぽ2,371件】懐かしいおばあちゃんの 厚揚げの煮物♪

懐かしいおばあちゃんの 厚揚げの煮物♪

材料

厚揚げ2枚(350g位)
水2カップ弱(350cc位)
☆砂糖大匙2
☆顆粒和風だしの素 小匙1
◎醤油大匙2
◎みりん 大匙1
◎酒大匙1

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2054868

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

めちゃくちゃ簡単でした!!油あげをカットして煮込むだけです。このお料理はシンプルで、なおかつ美味しいですね。懐かしいおばあちゃんの味を思い出しました。確か小学生の頃にも食べたことがあるような味で、お醤油の和風味が口の中で広がります。

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【つくれぽ2,673件】ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

材料

大根10cm位
厚揚げ1パック
三度豆(なくても)5本
☆ 生姜薄切り4枚~
☆ 出汁  水400cc
和風だしの素 小さじ 1
☆ 砂糖大さじ 1
☆ 醤油大さじ 2
☆ 酒大さじ 1
☆ みりん 大さじ 1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2044894

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根と厚揚げに味が染みて、とても美味しい料理ですね。お醤油としょうが、砂糖、お酒、みりんを入れるだけ。とても甘くて懐かしい味。寒い冬などにみんなで食べたいお料理でした。なんだかほっこりする料理です。こどももモチロン美味しいと喜んでくれます

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【つくれぽ2,837件 】大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

材料

大根1/2本(400グラム)
人参1/2本(80グラム)
油揚げ1/2枚
豚肉(うすぎり こま切れOK)80グラム(なくてもよい)
サラダ油大さじ1
A  しょう油大さじ2
さとう大さじ2
酒大さじ2

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1287083

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

このレシピを見たら、超簡単に作れました。野菜のカット方法までわかりやすく書かれているから作りやすいです。人参とダイコン、油あげ、お肉を切って、煮込むだけのお料理。和風味でとても甘くて美味しいです。家族からも喜ばれました。

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【つくれぽ1,838件】懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★

懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★

材料

里芋500g (小さめ14~15個)
☆水200cc
☆だしの素 小さじ1/2
☆しょうゆ大さじ2.5
☆砂糖大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒大さじ2
☆塩ほんの1つまみ

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3072438

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

さといもの革をむくことがちょっとだけ面倒でしたね。野菜をカットするのが手間な時もありますが、とても美味しいのでたまには作ります。小さいいもなので、子供も食べやすいみたいです。お醤油や砂糖で煮込んだ料理は、愛情を感じますよね。愛情ある料理を家族に食べさせたいですね。

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【つくれぽ1,207件】♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪

♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪

材料

大根(皮をむいて)400グラム
里芋(皮をむいて)200グラム
鶏肉(もも)1枚
★しょうゆ大2
★砂糖大1~2
★とりがらスープ 小1
★酒大2
★水2~3カップ
塩味が薄い場合少々
油 炒め用

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1634474

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根ととりにくを煮込んだお料理ですね。とても甘くておいしいです。お醤油と砂糖、とりがらスープ、お酒で味を整えています。レシピ通り作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったですね。主人もこれはうまい!!と喜んでくれました。

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【つくれぽ3,503件 】レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物

レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物

材料

かぼちゃ1/4個(350g前後)
■ 調味料
醤油大さじ1~1.5
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
水140cc

調理時間 30分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1928406

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

かぼちゃをお鍋でコトコト煮込むだけ。超簡単でした。かぼちゃをカットする時にはチカラがいりますね。たまに主人にやってもらいます。かぼちゃをカットしたら、調味料で長く煮込むだけ。味がしみれば、超おいしいですよ。

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【つくれぽ1,340件】★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★

★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★

材料

切り昆布150~200g
にんじん1/2本
油揚げ1枚
●しょうゆ大さじ3
●酒大さじ2
●みりん 大さじ1
●和風だしの素 小さじ1/2
●水150ml
サラダ油大さじ1
ごま油 大さじ1

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2455898

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

こんぶと人参、油あげを和風の味で整えるだけでした。めちゃくちゃ簡単でとても美味しかったです。こんぶが好きな人にはたまらない味ですよ。細いので食べやすいですね。こどももコレ美味しい!!と言ってくれました。母もめちゃくちゃ最高だわ!と喜んでくれます。

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【つくれぽ1,814件 】☆かぼちゃの煮物☆

☆かぼちゃの煮物☆

材料

かぼちゃ1/4 (300〜400g)
●水250〜300ml
●きび砂糖 大さじ2
●みりん 大さじ1
●酒大さじ1
●しょうゆ大さじ1/2

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1781060

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

かぼちゃの甘煮は美味しいですね。たくさん作っておいて、グラタンやシチューとしてリメイクすることもあります。めちゃくちゃ美味しいんですよね。かぼちゃのカットはかたいので、旦那にやってもらいます。そのままお料理を作ってくれたりもして嬉しいですね。

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【つくれぽ1,417件】優しいお味のがんもの煮物

優しいお味のがんもの煮物

材料

がんも小さめ12個
■ 〔煮汁〕
だし汁 400mL
醤油・みりん・砂糖各大さじ2

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1841052

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

がんもの煮物はたまに食べたくなりますね。懐かしい田舎のおばあちゃんのことを思い出します。だし汁と煮込むだけなので、めちゃくちゃ簡単です。薄い味のほうががんもの味が引き立ち、とても美味しいですね。翌日も甘くて楽しめます。

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【つくれぽ4,227件】★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物

★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物

材料

なす中5本
サラダ油大さじ3~4
濃口しょう油大さじ1~2
さとう大さじ2

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/793290

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ナスをカットして、調味料で煮込むだけですね。お醤油と砂糖は、甘くておいしいです。ナスが余った時にまとめて作ります。このまま食べても良いし、うどんなどに入れても最高の味でした。家族もみんな喜んでくれました。

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【つくれぽ3,349件】とまらない!素朴なさつまいもの煮物

とまらない!素朴なさつまいもの煮物

材料

さつまいも大1本
砂糖大さじ2
醤油大さじ1

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1022803

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

さつまいものお料理は、あまくておいしいですね。さつまいもを砂糖とおしょうゆで煮込んで食べています。優しい味なので、こどもにも大人気ですね。さつまいもは、リメイク料理としても最高の味になります。余った時はグラタンです。

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【ナディア】【作り置きおかず】我が家の定番!野菜とちくわの煮物

【作り置きおかず】我が家の定番!野菜とちくわの煮物

材料

大根200g

にんじん1/2本(100g)

れんこん100g

ごぼう細めのもの1本

こんにゃく小1枚(130g)

ちくわ2本(約130g)

絹さや5本
A
だし汁500cc
A
みりん大さじ2
A
砂糖大さじ2
A
酒大さじ1

しょうゆ大さじ1

ごま油大さじ1/2

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/375479

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

野菜がたっぷりなので、栄養がバツグンです。このお料理は、親戚みんな集まった時にも作りますね。料理が上手な人に見られますし、野菜たっぷりの料理なので、みんな喜ぶからですね。うちの家族は薄味が好きなので、お醤油もレシピよりも少なめにすることもあります。そのまま作っても美味しかったです。

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【クラシル】簡単 根菜の煮物

簡単 根菜の煮物

材料

にんじん1/2本
レンコン60g
ごぼう50g
酢水
水500ml
酢小さじ2
こんにゃく100g
絹さや2枚
お湯 (ゆで用)500ml
塩 (ゆで用)小さじ1/2
水300ml
顆粒和風だし小さじ1/2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
みりん小さじ2
ごま油小さじ2

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/41ed04f3-3ee2-4d81-b971-142d5e147596

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

人参、レンコンは乱切りにします。ごぼうは、アク抜きをするために、酢につけておきます。この作業は手間ですが、やっておくと、美味しさが増すので重要です。お野菜たっぷりなので、主人の母も喜んでくれますね。たまに親戚で集まる時に作ります。

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【デリッシュキッチン】大根とさつま揚げの煮物

大根とさつま揚げの煮物

材料

大根 10cm(350g)
さつま揚げ 4枚
サラダ油小さじ2
しょうゆ大さじ2
白いりごま 適量
☆調味料
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
和風顆粒だし小さじ1/2
水200cc

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/173121904759013868

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

和風の味がさつま揚げとダイコンにしみ込み、とても美味しい味ですね。これは、主人もすごく美味しいと喜んでくれます。お醤油の味が好きなんですね。おでんの料理に似た味なので、家族みんな大好きです。ごはんがすすみますね。

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汁物に関連するレシピ

イカ大根・切り干し大根・きんぴらごぼう・ひじき・筑前煮・海苔の佃煮・ずいき煮物・ぜんまいの煮物・大根煮物・どて煮・里芋煮・かぼちゃ煮・大根煮・さつまいも煮・白菜煮・きゃべつ煮・手羽元煮・鶏肉煮物・さんま煮・りんご煮・厚揚げ煮・なす煮・さつま揚げ煮・卯の花・カツ煮
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